Burchtstraat 126
6511 RK Nijmegen

Vandaag gesloten, morgen zijn wij weer open van 10:00 tot 18:00
De voorgevel van Crudo

Onze Passie


Vanuit onze passie voor een gezonde en natuurvriendelijke leefstijl, is de droom ontstaan om een duurzaam, Raw Vegan eetcafé met winkel te openen. Onze missie is mensen te helpen een optimale vitaliteit en gezondheid te bereiken, met behulp van natuurlijke en levende voeding. Daarbij zijn biologische en lokale producten, met een minimale belasting op het ecosysteem voor ons erg belangrijk. Het bereiden van eten zorgt ervoor dat de ecologische footprint klein is. Al onze gerechten zijn raw, puur, onbewerkt en bovenal ambachtelijk bereid. Deze verwerkingsmethode verzekert het behoud van de voedingswaarde van het voedsel en het behoud van natuurlijke essentie en smaak van de ingrediënten. We willen mensen laten ervaren dat rauw eten niet alleen heel gezond, maar vooral ook erg lekker is! Wij weten uit ervaring hoe voeding je geest kan scherpen, je lichaam in vorm kan houden en je jong en energiek kan doen voelen. Deze kennis willen we het liefst met iedereen delen.

Naast heerlijk eten brengen we vele extra’s. Het duurzaam en maatschappelijk verantwoord ondernemen is waar het bij ons om gaat. Zo zijn de meubels hergebruikt of via het circle design principe. We werken met biologisch afbreekbare schoonmaakmiddelen en milieuvriendelijke verpakkingen.

 

Eetcafé


Van uitsluitend verse, biologische producten maken de wij lekkerste slow juices, groente- en fruit smoothies en andere lekkernijen. De gerechten zijn niet alleen rauw en veganistisch, maar ook glutenvrij, lactosevrij en suikervrij. Voor ieder wat wils! Kom langs voor een gezellig kopje koffie, een heerlijke lunch of neem je laptop mee en maak gebruik van het open Wi-Fi-netwerk.

Ook verzorgen wij catering, neem hiervoor contact met ons op.

Take Away

Voor een snelle, gezonde oppepper kun je terecht in onze Grab & Go. Onze gerechten staan klaar om meegenomen te worden naar huis of het werk. Je kunt salades meenemen in je eigen meegebrachte verpakking. Ook voor de juices en smoothies kun je je eigen beker of glas meenemen. Geniet van heerlijk verse producten die je een energieboost geven voor de rest van je dag!

Bekijk het Menu
Crudo koffie
 

Winkel

Superfoods & Aardingsproducten


In onze winkel vind je alles wat je nodig hebt voor het bereiden van rawfood. Zo kun je ook thuis aan de slag met dat heerlijke rauwe voedsel. De producten waar je in ons eetcafé van genoten hebt zijn dus meteen te verkrijgen in de winkel. We verkopen 100% biologisch gecertificeerde producten van de hoogste kwaliteit. Neem wel je eigen verpakking mee, want wij staan voor zero-waste!

Juicers, blenders &
dehydrators

We verkopen verschillende apparatuur voor het bereiden van rawfood, zoals slow juicers, blenders en dehydrators. Al deze apparaten zijn van een goede, degelijke kwaliteit. Ze zijn in de winkel te bekijken en kunnen gedemonstreerd worden. Kom langs, en we geven je graag meer uitleg hierover!

Crudo bessen
Crudo tomaat

Superfoods & Aardingsproducten

Onze winkel heeft een zero-waste gedeelte. Dit betekent dat de superfoods en andere producten die we verkopen geen verpakking hebben. Deze neem je namelijk zelf mee. Op deze manier houden we de belasting op het eco-systeem zo laag mogelijk. Naast de meest gangbare superfoods zijn wij gespecialiseerd in superfoods met specifieke positieve uitwerkingen. Daarnaast verkopen we aardingsproducten. Deze artikelen gaan terug naar het basisprincipe van je gezondheid: het letterlijk geaard zijn. Wij adviseren je graag hierin.

Accessoires

In de winkel vind je allerlei artikelen die je kunt gebruiken bij het bereiden van rawfood. Ook vind je hier een mooi assortiment aan boeken.

Tarwegras

Uit eigen ervaring weten wij dat tarwegras de nummer één op het gebied van gezonde voeding is. We verkopen een uitgebreid assortiment tarwegrasproducten, van één vers geperst shot tot een abonnement voor dagelijks vers tarwegras.

 

Coaching

Droom met ons mee


Ben jij op zoek naar een andere en vooral gezondere leefstijl? Wij staan voor je klaar! Door middel van persoonlijke begeleiding en voedingsadvies helpen we je de switch naar een gezondere leefstijl te maken. Daarnaast verzorgen wij workshops en demonstraties waarbij we je alle ins en outs leren over het bereiden van rawfood.

Crudo knoflook
Crudo radijs

Crowdfunding

Droom met ons mee


Vanuit onze passie voor een gezonde, natuurvriendelijke leefstijl, is de droom ontstaan om een duurzaam, Raw Vegan eetcafé met winkel te openen. We zijn erg blij dat deze droom is uitgekomen en we de deuren hebben mogen openen van ‘Crudo’. Ben jij net zo enthousiast als wij over duurzaam ondernemen en wil je ons steunen? Doe dan mee aan onze crowdfundingsactie en word ‘Vriend van Crudo’!

Crowdfunding
Bekijk ons op Google Maps